Mardi 8 avril 2008 2 08 04 2008 16:56
Pour 2 personnes

7,5 pts par personne


250 g de viande hâché à 5% de MG
1 grosse carotte
1 oignon moyen
herbe de provence
6 grosses pommes de terres
300 ml de lait écrémé
30 g de gruyère
2 cc de margarine allégée
sel


1. éplucher la carotte et les pommes de terres
2. faites les cuire à l'eau séparement
3. faire cuire la viande avec une cc de margarine
4. éplucher et émincé l'oignon et le faire revenir avec la seconde cc de margarine
5. mouliner avec un moulin la carotte et ensuite les pommes de terres, toujours séparement
6. dans la casserole des pommes de terres, mélanger avec le lait pour faire une purée homogène et saler à votre convenance
7. préchauffer le four à 190°C (th 6)
8. dans la poèle contenant la viande, saler légèrement et soupoudrer d'herbe de provence (mettre à votre convenance)
9. ajouter la carotte mouliner et l'oignon émincé, mélanger le tout
10. répartir la viande dans un plat allant au four, mettre par dessus la purée, faites en sorte qu'il y en ai partout , répartissez bien
11. soupoudrer avec le gruyère et mettez au four 15 mn
12. servez c'est prèt

Moi, je mange cet hachis parmentier avec une bonne salade verte, c'est très bon.
Par sandrine - Publié dans : recettes salées
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Lundi 7 avril 2008 1 07 04 2008 14:14

2,5 pts par personne

1 escaloppe de dinde (100 g)
1 oignon saucier
25 g de crème-fraîche à 3 % de MG (bridelight)
1 cc de curry en poudre
sel

1. préchauffer le four à 180°C (th 5)
2. prendre l'escaloppe que vous mettez sur une feuille d'alluminium
3. émincé l'oignon et le répartir sur l'escaloppe
4. mettre la crème-fraîche dans un petit saladier et ajouter le curry et un petit peu de sel, mélanger le tout
5.répartir la sauce sur l'escaloppe et fermer la papillote
6. mettre au four pendant 30 mn

Avec je conceille de faire du riz au curry
Il suffit pour cela de mettre une cc de curry en poudre avant de faire bouillir l'eau, ensuite vous mettez le riz à faire cuire.
Une fois cuit, l'égouttez, ensuite mettre dedans 25 g de crème-fraîche à 3% et salez un peu.
Mélanger le tout c'est prèt.
A comptabilisé en supplément.
Je précise faire le riz à satiété, comme cela après on a pas faim.
Le tout fait 4,5 pts par personne, avec l'escaloppe sa fait 7 pts  le plat entier.

C'est mon opignon car moi j'ai fait mon plat comme cela et je me suis régaler, maintenant vous pouvez mettre le féculent que vous voulez.
J'ai juste donné une idée de féculent qui pourrait aller avec.

Par sandrine - Publié dans : recettes pour 1 personne
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Lundi 7 avril 2008 1 07 04 2008 00:14



Pour 4 personnes

4,5 pts par personne

1 L de lait écrémé
70 g d'édulcorant en poudre
125 g de semoule fine
30 g de raisin sec
2 cc de vanille liquide


1. faire bouillir le lait avec l'édulcorant et la vanille
2. ajouter la semoule et laisser cuire jusqu'à épaississement tout en remuant, (5 à 10 mn environ)
3. retirer du feu et ajouter les raisins en les mélangeant
4. verser la préparation dans un moule et laisser refroidir à température embuante
5. mettre ensuite au frigo pendant au moins 2 h 
Par sandrine - Publié dans : recettes sucrées
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Mardi 1 avril 2008 2 01 04 2008 18:11


Pour 6 personnes

5 pts par personne

70 g de farine
5 cs de maïzéna
70 g d'édulcorant en poudre
60 g de beurre à 25 %
1/2 sachet de levure
2 oeufs
50 g de crème-fraîche à 3 %
2 bananes
40 g de pépites de chocolat

1. préchauffer votre four à 190 % (th 5/6)
2. mettre la farine, puis la maïzéna dans le saladier
3. ajouter le beurre, puis mélanger
4. casser les oeufs et les ajouter à la préparation en les mélangeant
5. mettre le sucre, la levure, puis la crème-fraîche et mélanger à nouveau
6. mixer les bananes et les ajouter à la pâte en remuant
7. mettre les pépites de chocolat et mélanger
8. prenez un moule où vous aurez déposer du papier de cuisson, ensuite verser la pâte
9. mettre au four 40 mn

surveillez votre gâteau, car le temps de cuisson dépend des fours, le mien n'est plus tout jeune.
je conseille de prendre des moules en silicone, déjà c'est plus facile pour démouler et ensuite on met jamais de matière grasse donc pour le régime c'est mieux



Par sandrine - Publié dans : recettes sucrées
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Mardi 1 avril 2008 2 01 04 2008 17:58
8 pts le hamburger


un pain hamburger
1 steak 5 %
2 feuilles de salade
2 rondelles de  tomate
20 g de sauce bourguignonne


1. faire griller le steak sans matière grasse
2. couper le pain en deux
3. tartiner chaque face du pain avec la sauce
4. mettre une feuille de salade, une rondelle de tomate, puis le steak
5. tartiner le dessus du steak avec le reste de sauce
6. mettre ensuite une rondelle de tomate, puis la dernière feuille de salade
7. refermer le hamburger et le mettre 1 mn ou 2 au micro-onde pour qu'il soit chaud

Cette recette n'est pas très cher en points, comparer à ceux qu'on trouve à quick ou au mc do. Sa permet de ce faire plaisir sans abuser en calorie.
Par sandrine - Publié dans : recettes pour 1 personne
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