Flan de riz au curry et aux oignons
Pour 4 personnes
200g de riz
3 oeufs
2 cc de curry
30 cl de lait écrémé
1 CS de persil haché
4 oignons sauciers ou 2 oignons moyens
1 cc de margarine
Sel, poivre
1. Préchauffer le four (th 6-(180°C).
2. Dans une casserole, faire cuire le riz et l'égoutter.
3. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le curry, le lait et le persil haché. Mettez les oignons émincés, saler, poivrer et mélanger le tout au fouet.
4. Enduire un plat à gratin de margarine, étaler le riz et verser la préparation dessus.
5. Mettre au four 30 minutes